Isteni finom reggeli :)
Fűszeres tojáspalacsinta sajttal és baconnel
Hozzávalók / 2 adag:
Tészta
4 db tojás
1 púpozott ek finomliszt
1 dl tej
petrezselyem ízlés szerint (lehet bele tenni bármilyen zöldfűszert (snidling, kapor, bazsalikom))
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
Töltelék
25 dkg sajt
8 szelet bacon
Elkészítés:
- A bacont előre megpirítjuk (nem csak baconnel lehet megtölteni, hanem sonka, tarja, stb., amivel csak szeretnénk, csak előtte pirítsuk meg egy kicsit).
- A tészta hozzávalóit keverjük össze csomómentesre, és kezdjük el sütni egy nagyon pici olajon úgy, mintha palacsintát sütnénk.
- Amikor az egyik oldala megsült, megfordítjuk, és erre az oldalra tesszük a reszelt sajtot elszórva a tésztán, majd egy-két csík bacon szalonnát úgy, hogy teljesen végig érjen.
- Ha megsült a másik oldala is és megolvadt a sajt is rajta, akkor tányérra tesszük, és még melegen feltekerjük.