Csokikrém, banánhab

"Amikor a konyhánk banán-nagyhatalommá változott" projekthét (avagy amikor a Tesco két és fél kg banánt hozott 2 darab helyett) következő állomása ez a pohárdesszert. Isteni finom lett, mindenképp érdemes elkészíteni :)

Csokikrém, banánhab 

Hozzávalók 4 adaghoz:


Elkészítés:

1. A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk. A citrom levét, a 2 evőkanál vizet és a porcukrot majdnem forrásig melegítjük (már gőzöljön, de még ne forrjon), levesszük a tűzről, majd feloldjuk benne a kicsavart zselatinlapokat. A banánt turmixgépben vagy botmixerrel pürésítjük, és hozzákeverjük a zselatinos-citromos keveréket.
2. A 2,5 dl tejszínt habbá verjük, majd két részletben, óvatosan a banánpüréhez forgatjuk. A banánhabot elosztjuk négy pohárban, majd hűtőbe tesszük jó egy órára.
3. A csokikrémhez az étcsokoládét apró darabokra vágjuk. A tejszínt a mézzel forrásig melegítjük, majd beledobjuk a csokoládét, és egyneművé keverjük. Végül hozzákeverjük a rumot is.
4. A csokikrémet elosztjuk négyfelé, és a banánhabbal megtöltött poharakba adagoljuk. Újabb jó egy órát hűtjük a pohárdesszerteket.