Finom, puha kifli - nem csak babáknak. Ebből a mennyiségből 8 kisebb kifli lesz.
Babakifli
Hozzávalók:
250 g liszt
150 ml langyos víz
7,5 g olaj
10 g élesztő (vagy fél zacskó porélesztő)
2,5 g só
Elkészítés:
- A hozzávalókat összekeverjük, majd dagasztjuk.
- 1 órát lefedve, meleg helyen kelesztjük.
- Előmelegítjük a sütőt 180 fokra (légkeveréses). Egy edényben vizet teszünk a sütő aljára.
- Kinyújtjuk a tésztát kör alakúra, majd 8 egyenlő részre osztjuk. Kiflit formázunk belőlük.
- A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, majd meglocsoljuk őket vízzel.
- 25 perc alatt készre sütjük.