Egyszerűbb és finomabb néró recept, mint amid korábban feltettem.
Néró
Hozzávalók (25 darabhoz):
A tésztához:
150 g vaj
150 g porcukor
5 db tojássárgája
250 g liszt
1 mk sütőpor
1 csipet só
1 db citrom reszelt héja
A töltelékhez:
baracklekvár
A tetejére:
olvasztott étcsoki
Elkészítés:
- A tésztához a vajat és a porcukrot habosra keverjük, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tojássárgájákat is.
- Mehet bele a többi hozzávaló, majd mikor már homogén a tészta, nyomózsákba töltjük (vagy kiskanállal adagoljuk) és kisebb diónyi halmokat nyomunk belőle sütőpapírral borított tepsire.
- 180 fokra előmelegített sütőben kb. 14 percig sütjük őket.
- Mikor kihűltek, baracklekvárral összeragasztunk 1-1 korongot és olvasztott csokival “becsíkozzuk” a tetejüket.